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材料瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花做法1.约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。皮蛋切碎

2.肉放凉水锅里煮开，撇去浮沫。改小火煮熟，筷子插进去没有血水冒出来就可以。放凉后撕成丝状

3.把腌好的米和撕好的肉丝放入煮肉的汤中，一起放进去的还有一个皮蛋，烧开后改小火慢炖1小时，等米汤粘稠时，再放第二个皮蛋，再煮10分钟，可以放盐调味了，这时候最放猪油，非常香，鸡精可放可不放。关火撒上葱花

材料1、皮蛋2个 2、虾肉五两 3、米饭

4、胡萝卜一个 5、姜、芹菜

5、沙茶粉、盐。鸡精

6、水少许做法这是我一次上传菜谱。嘿嘿。。

步骤1 先把米煮熟了，米的多少看你们多少人吃（煮粥我一般喜欢用煮熟的米饭，这吃起来的米饭才不会太粘稠，而且米不会粘过，大家也可以用糯米试试，变蛋自动包泥机，这也看个人喜好，你们也可以去试试看。）。

步骤2 把虾的头和外壳都去除掉，还有虾的内脏也要去除掉，掰虾壳要很多时间，所以这要提

前弄，不然弄很久。外壳掰完后，把虾切成两段。

步骤3 接下来是切胡萝卜，要把胡萝卜切成丁，还有姜也是，越小越好。芹菜切成段，不要太长。

步骤4 把皮蛋放入锅里煮一下，煮过的皮蛋比较好切成丁，而且不会黏刀。在锅里煮几分钟就好，三门峡变蛋自动包泥机图纸，捞起来在冷水冷却一下，然后切丁。

步骤5 接下来就是重头戏了，放水进锅里，水量要自己确了，毕竟每个人煮粥的水量不一样。等水烧开后，把煮熟的米饭放进去，然后是皮蛋丁放进去，接下来放入胡萝卜丁，一两分钟后放入虾肉和姜，加入少许的盐、沙茶粉和鸡精（盐和鸡精的用量在这我不说了，每个人的口味不一样嘛。沙茶粉你们也可以用胡椒粉，我是没用过胡椒粉，嘿嘿。。大家可以自己去尝试）

步骤6 接下来就是把芹菜放进去，然后关火，把锅盖上，许昌变蛋自动包泥机值得信赖，闷几分钟。（芹菜放进去后就可以关火了，这样芹菜的香味才能保留，大家也可以放蒜）

好了，这就是皮蛋虾肉粥了，大家多多关照啊。。

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材料皮蛋4只，青椒150克，新乡变蛋自动包泥机设备，酱油2茶匙，香油适量做法1、皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。

2、将青椒（选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒）用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。

3、将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。